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油栗小年产量减天津糖炒栗子每斤涨约一元

每日新报记者 苑冰 实习生 杨萌萌 随着天气的转凉,栗子也进入了一年一度收获的季节。走在津城的大街小巷可以随处可见卖栗子的店铺,记者走访中了解到,由于今年栗子减产,糖炒栗子的零售价格每斤也较去年有1元左右的上涨。

今年栗子又贵了。昨天上午,记者来到位于大沽南路上一家糖炒栗子的销售店,店门口聚集了不少排队等待购买栗子的市民,一位大姐告诉记者,去年这家的栗子还是18块钱一斤,今年就涨了5毛钱,不过因为口感比较好,所以即使贵点也愿意到这来买。

随后,在附近的另一家门店,销售人员告诉记者,今年店内根据栗子的品质把价格细分了一下,现在每斤售价从15.8元到20.8元不等,消费者可以根据自己的需要来选购,价格虽然小幅上涨,但是销售量却没有受到影响,目前,正常的工作日一天要炒600斤左右,赶上周末或者盐城治疗癫痫医院节假日宣城癫痫病治疗一天至少要炒900斤以上。

不仅一些专门销售糖炒栗子的品牌店上调了价格,在社区农贸市场中,一些小摊盐城治疗癫痫医院贩也同样调高了价格。在位于真理道附近的一处农贸市场内记者看到,目前,小板栗的售价每斤15.8元左右;大板栗的售价则在17.8元左右,和去年相比糖炒栗子每斤价格上涨了1块钱。摊主小黄表示,主要是今年板栗的进价就比去年贵了不少,再加上用糖等成本也有上涨,所以才提高了售价。

今年是迁西油栗的小年,油栗遭遇小年产量减少,价格也就跟着涨了。天津批发市场相关负责人介绍,在油宣城癫痫病治疗栗产量遭遇小年的同时,板栗主产地干旱、倒春寒等因素也影响了板栗的产量,据粗略统计,今年各产地栗子的总产量仅有平常年份的三分之一左右。

据相关业内人士介绍,往年5月份,各商户便可以根据产量预估栗子价格,而到了9月份去产地收购时,实际的价格会低于预估价格。但今年恰恰相反,实际价格高出预估价格。往年从5月到9月,栗子价格一般会下降,但今年没有,一直保持在高价位上。其中,部分主产地的采购价提高了,收购价格的高涨势必导致市场零售终端价格的上调。


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