河虾炒黄瓜是一道非常美味的家常菜，它做法简单，营养丰富，非常容易消化和吸收，所以对于老年人和儿童来说，多吃这道菜是非常有好处的。河虾炒黄瓜的做法有很多种，可以有的时候因为操作不当，做出的菜肴有股腥味，影响口感。那么今天我们就来学习一下河虾炒黄瓜的正确做法。

主料:河虾250克，黄瓜100克，

调料:酱油6克，盐3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大葱5克，姜陕西羊羔疯哪治疗5克，香油10克，花生油50克

做法：

1.将虾剪去头须，洗净沥干;

2.黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干;

3.烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺;

4.锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精;

5.水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。

适合人群：产后妇女

健康提示：河虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、合肥治癫痫好的医院排名头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

经过上边的步骤学习我们学会河虾炒黄瓜的郑州军海医院癫病电话正确做法，所以在日产生活中，西宁癫痫病三甲医院我们可以买来河虾自己在家做一做，但是要提醒大家的是在处理河虾的时候一定要用盐水浸泡一夜，这样比较干净，也能去除一些腥味。同时吃完这道菜之后还得注意不要吃葡萄、石榴等水果，避免食物中毒。