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莴笋的叶子能吃吗怎么吃比较好吃

我们在吃莴笋的时候经常会把上面的叶子去掉,大家都是认为这种叶子不可以吃,其实莴笋的叶子是非常好吃的,营养价值也比较高,清脆可口,比较容易消化和吸收,里面富含有丰富的纤维,莴笋叶子可以用来凉拌,或青少年癫痫病因者是清炒都可以,不过在做之前都需要放在热水中焯一遍。

凉拌莴笋叶 大理州治疗癫痫病最出名的医院材料:

莴笋叶适量片

做法:

1.莴笋叶别仍哦 洗干净后 烫水里过一下 加自己喜欢的调料凉拌一下就是一道美味素小菜哦~~ 懒人吃法

莴笋叶拌豆腐干 材料:

莴笋叶150克,豆腐干100克,甜酱油颞叶癫痫如何治疗1大匙,醋1大匙,香油1小匙

做法:

把莴笋叶汆烫,过水,切碎,把水挤干;豆腐干改刀(我买的是卤好的豆腐干,普通豆腐干也行)2.放入盆中把切好的莴笋叶豆腐干调味料加入就行了。

小诀窍:

莴笋叶扔掉挺可惜的,它含有微量的苦,比较去火。

蒜茸莴笋叶 材料:

莴笋叶,蒜茸适量,生抽适量

做法:

1.莴笋叶洗净切段后焯水。

2.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入莴笋叶炒熟。

3.加入适量生抽调味即可。

肉丁莴笋叶炒饭材料:

保定市羊癫疯的医院是哪家原料:(1人份),隔夜米饭1碗,莴笋叶120g,猪肉70g,油1+1/2大勺(22.5ml),花椒1小勺(5ml),干辣椒3个,鱼露1小勺(5ml)

做法:

猪肉切丁

干辣椒剪段

莴笋叶洗净撕碎

坐锅,冷油爆香花椒+干辣椒后,捞出

开大火,加入猪肉丁翻炒至断生

加入莴笋叶翻炒20秒

加入米饭,炒散后调入鱼露

出锅,即可。


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