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11种蔬果去皮吃营养却没了

由于很多蔬果皮粗糙、味涩等特点,很多桐柏县癫痫病医院有多少人吃蔬果的时候会把皮削掉,其实有些蔬果皮的功效更强大呢!蔬果皮削皮吃就等于白吃了。下面我们来看看哪些水果去皮吃等于白吃。

1.葡萄皮——降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

2.黄瓜皮——排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

3.苹果皮——助消化

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的吉林市治疗癫痫病的医院哪个好部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大瀍河区哪家医院治癫痫病小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

4.黄皮果的皮——清热降火

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黄皮果性凉,食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好,于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去,或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时,是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,味道虽然有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良的作用。


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