? ?做萝卜素丸子的关键就是不要放太多的调料，因为要为了突出萝卜的味道，如果加了过多的调料就会抢了萝卜本身的味道了，吃起来就没有本身的香味了，在做丸子的时候也要注意不要放太多的面粉，只余庆县哪家医院能治好癫痫病要放能够将萝卜团起来就可以了，放太多会影响到口感的，吃到的有可能会是一大坨的面粉。

? ?做法一：

1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；

2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；

3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；

4、将所有配料倒入盆里；

5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；

6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

? ?做法二：

1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。

2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。

3、调入1小勺盐。

4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。

6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。

7、炸好的龙安区好的癫痫病医院在哪里萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一癫痫微创手术多少钱些放入冰箱冷冻。

? ?其实做萝卜素丸子的方法有很多，大多数都是大同小异的，只要做出来的丸子能够符合自己的口味就可以了，不要刻意追求做的一模一样，可以根据自己家人的口味在丸子里加一些材料，这样也是可以的，吃的时候也很方便，平时存放在冰箱里，想吃的时候拿出银川洛兴庆区治疗癫痫最优秀的医院是哪家来放到汤里煮熟就可以了。