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怎样给宝宝熬大骨汤比较好

孩子还小,所以爸爸妈妈们都愿意给孩子熬一些大骨汤,这样比较补血。大骨汤,通常是在,准妈妈们生完孩子后补血所用,爸爸妈妈们给孩子喝也是为了补充营养,那麽如何还给小宝宝做大骨汤?怎样熬制对宝宝最好?这些都是爸爸妈妈们非常关心的事情。小便,到时要急种方法,让我们一起来看一下吧。

一、将猪棒子骨放入铁锅中,加入清水,水要盖过骨头,加大火煮开,这时骨头里的血水会被煮出来,捞出来骨头,除去杂质,倒掉水,把骨头放一边凉透备用。

二、在高压锅里加入冷水,放入少许葱、姜片、几个大枣,再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮,烧开后撇去锅内的浮沫,继续小火炖煮。

三、在小火炖煮的过程中,倒入一汤勺白醋(为了使骨头汤颜色好看,最好不用陈醋),加入少许料酒(是为小宝宝炖汤,料酒要尽量少),另外加入一汤勺白糖。

四、用小火炖30分钟后关火,等高压锅自然凉透后再开盖,大骨头汤大功告成。

五、宝宝要喝汤时用碗将骨头汤盛出,加入少许食盐,宝宝就可以开始食用了。要注意的是不要一次性在骨头汤里云南省猪婆疯哪些活动最好把盐加好,喝多少加多少。一般猪骨头汤能连续食用,一次性加好食用盐后经常炖煮对身体健康不利。

俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析,动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,你吴忠同心县癫痫公立医院会发现,固原隆德县最有效的癫痫医院其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。

而钙、磷的含量更是远远高于其他食物西宁癫痫病医院哪家好。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

由于宝宝还小,把他妈妈们在给宝宝喝的时候一定要注意,不要太咸,可能汤中还会残留一些骨头的渣子,一定要一把渣子弄干净再给宝宝喝,否则会割破宝宝的喉咙,喝的过程中也要注意温度的适当,可以自己先尝一下,再给宝宝喝。生活中也要注意给宝宝吃一些利于消化的东西。


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