很多人对奶茶都比较喜欢喝,但是大家有了解过,其实奶茶自己也可以动手制作完成的吗?如果是比较喜欢喝酸奶的朋友,那么不妨了解一下以下所介绍的港式奶茶的做法。 食材 蒸馏水,红茶包,全脂淡奶,白砂糖或炼奶。热水茶壶,玻璃杯。 方法/步骤 用其中一个冲茶壶装1000mL水,烧开;1000mL水大概是5碗,在反复冲泡的过程,会有一些水流失。 1、:一般家里煮开水的壶就可以,尽量小巧,否则在冲泡的过程很费力。对水的要求,尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。 水烧开后,把保定市哪家医院最擅长治疗羊角风装张家口市羊癫疯医院哪里的有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包,大概7个红茶包。 2、:笔者是用煲汤装汤渣的纱网,把茶包装起来冲泡,可以避免水的冲力把茶包冲破。 将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此郑州市猪婆疯治疗专科医院茶袋,以此方法来回冲六次。 3、:来回倒数次(称为撞茶),其作用是使茶和空气充气接触,可使奶茶更香滑。冲泡的过程,可尽量把两只壶之间的距离拉高,让茶水充分起泡为最佳。要注西安治疗羊癫疯有哪些方式意安全,控制茶水不要倒出来。把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第三步骤。 4、:冲泡完第一回合(六次以上),焖茶的过程,又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候,不能焖太久,久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步,可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓,可重复。喜欢奶香茶淡的,焖完之后即可拿走茶包。 小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,并根据个口味加入白砂糖。 5:白砂糖的份量多少,看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法,加入白砂糖,适量的糖可使奶茶更滑口。 上一篇:黑豆排骨汤的做法有哪些 下一篇:驾乘舒适储物贴心全新桑塔纳全方位打造实用空间 |
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