牛柳的做法有很多种，经常吃到的就是铁板牛柳。牛柳其实主要的原料是用牛肉制作出来的，那么它的营养价值和牛肉是非常相似的，食用牛肉可以增加我们的免疫力，使得我们去病症的抵抗力增强，而且牛肉还可以帮助我们养肾气，对于一些体虚的群体来说多食用是有好处的。

食物的不同做法才会引起更多的人去食用它，因为每个人都拥有自己独特的偏爱口味，所以只要把食物做出他们各自喜爱的口味这样才会赢得他们的喜欢。所以不管是牛柳，还是牛肉只要是做法不一样就会有人去食用，那么牛柳的做法有哪些呢?

下饭菜杭椒牛柳

材料

原料：牛里脊、杭椒

配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打

做法

1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话(牛肉切片邢台市什么医院治疗羊角风最好，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发2个小时以上)

2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可.捞出滤油。

3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。

尖椒牛柳

美味鲜嫩的牛柳做法。

材料

牛里脊肉400克，尖椒200克，盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各适量

做法

1.牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀;尖椒洗净去籽、拍散切段。

2.锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。

3.重新开大火烧热，等油温8成热时，放入干辣椒炒香。

4.等辣椒开始变色，下入牛柳和尖椒一起翻炒，等尖椒变软起皱，加入适量盐和味精，略翻炒一下，即可装盘上桌。

下饭菜杭椒牛柳是最牛柳的方法中的一种，它的主要原料是采用牛里脊，还有杭椒，这道菜石屏县哪个医院可以看好癫痫病是比较适合偏爱辣味的热食用的，因为杭椒做菜是的比较辣的。其实铁板牛柳就比较适合大邢台市哪里治羊羔疯的医院更好众的口济源市中医院癫痫病医院味。还有一种是尖椒牛柳的做法，它也是非常适合口味是辣的人食用，不过它里面含有维生素的营养价值。