日常的饮食对于我们来说是特别重要的，但是我们平时总是在外面购买食物，癫痫病到哪里治这样就很难满足自己的口味，癫痫病人不能吃什么而且有些食物还有一些食物的添加剂，对身体是特别不利的，但是我们如果能够掌握一些食物的做法，就能把它做的特别的美味，吃起来也会更有意义，其中酸奶慕斯就是我们可以在家里进行制作的一种糕点，下面一起了解一下酸奶慕斯的做法是怎样的。

酸奶慕斯的做法

【原料】

酸奶500g 吉利丁粉50g 鲜奶油1000g 果酱30g 蛋糕片两片 糖35克 [1]

【西宁市湟源县哪个医院治母猪疯比较专业工艺】

1. 奶油提前打发,打发到6成即可

2.使用电磁炉将水加热.取一容器放入水里,隔水加热

3.将500g酸奶倒入容器内,加热至50度

4.将30g果酱加入酸奶中,搅拌均匀,无颗粒出现

5.将50g吉利丁粉加入搅拌均匀,直到无颗粒出现

酸奶慕斯[1]

6.把容器从锅是取出,放入冷水中冷却,冷却过程中需搅拌

7.将打发好的奶油加入容器中,搅拌均匀

8.将搅拌均匀的材料放入模具中,可分装多个容器,放入冰箱冷却。

9 蛋糕片剪成比慕斯圈小一圈的片

10 吉利丁片泡酸奶中至软化后加糖，再隔水融化

11 脱模后进行表面装饰即可[1]

备注

1.上述材料数量较大,可减少数量,多做几种口味,外观也比较好看

2.加入奶油之后,尽量不要现再加热,否则会有气泡出现,影响慕斯状态和口感

3 淡陕西癫痫病治疗癫痫医院奶油打至六成发[1]

烘焙方法二

原料

酸奶 (100克)淡奶油 (100克)鱼胶粉(12克)巧克力饼干碎 (60克)细砂糖 (40克)

柠檬汁 (2克)凉水 (48克)黄油 (45克)

工艺

慕斯圈包层锡纸固定好

巧克力饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀

酸奶慕斯

再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用

鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用

淡奶油打发

酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀，再加入柠檬汁拌均匀

泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可

酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可

慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可

上面就是对酸奶慕斯的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是非常的简单，只要掌握制作过程，我们在家里也可以做出美味的酸奶慕斯，酸奶的营养价值又是极高的，经常食用还有很好的补钙功效，会使整个酸奶慕斯的味道变得更加清新。