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秋天营养膳食 增强身体免疫力抗病毒

人体每天都会遭遇很多的病毒,有些会影响到你的身体,而有些则会因为免疫力的作用而被消弥掉。人体免疫力好坏受多种影响,其中最为重要的就是与身体密切相关的营养物质。如果身体营养根不上,那么可能会使免疫力受损,降低抵抗力,从而影响到身体受到病毒的感染。

增强以下七种元素的摄入,增强免疫力:

1、蛋白质

蛋白质是机体免疫功能的物质基础。蛋白质的摄入不足会影响到组织的修复,使皮肤和粘膜的局部免疫力下降,排除病原菌的能力减弱,容易使得病毒繁殖和扩散,降低抗感染能力。动物性食物中包括蛋白质,进入机体后,比植物蛋白更易被身体吸收利用,因此需要适当的吃一些动物性蛋白。

2、维生素A

维生素A对于机体的免疫力起着至关重要的作用。维生素A缺乏易引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,破坏其完整性,容易遭受细菌侵入。多吃些羊肝、猪肝、鸡肝、胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等食物,

3、维生素E

可增强身体免疫力,提高抗感染的能力,维生素E食物包括植物油、胚牙、坚果、豆类和谷类。

4、维生素C

维生素C可增强免疫力、增强抗病能力是许多人都知道的,它还能美白、促进胶原蛋白的合成。包含维生素C的食物包括鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

5、铁

铁缺乏容易引发贫血,降低免疫力。富含铁的食物包括动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱等食物。

6、锌

锌具有多种生理功能,对于免疫力的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。适量的锌摄入可增强儿童、老年人和一些特殊病人的免疫功能,对胃肠道、呼吸道感染性疾病和寄生虫病的预防和治疗有重要的作用。可摄入贝壳海类产品、红色肉类、动物内脏等都是摄入锌元素的途径。

7、硒

硒几乎存在于所有的免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。有数据表明,低于最根本的硒摄入量可损害免疫力的发育和功能,使得抗感染能力下降。也有研究表明,维生素E和硒对免疫系统的作用是彼此独立的,但两者有协同作用,同时缺乏可降低免疫力。

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