蓝莓是含有花青素很高的一种水果，如果是人工培育的蓝莓果实就会比较大，水分也相对多，花青素的含量也会降低。所以在生活中我们食用的大部分是人工培育蓝莓，这些蓝莓同样具有营养保健的作用，可以防止脑神经老化，软化血管，增强人体免疫力的功效。其实新鲜蓝莓的吃法有很多种，下面就逐一介绍：

(1)当作早餐麦片粥的食材：

在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

(2)豪华英式松饼：

在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪(cream cheese)，顶部再加一层蓝莓即成。

(3)蓝、白、红沙拉：

把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底石嘴山大武口区治疗癫痫哪家医院最便宜上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

(4)特级水果杯沙拉：

蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，癫痫病多久发作一次哈密瓜丁(Cantalope cubes)和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片(Kiwifruit slices)，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

(5)蓝莓淇淋：

将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!

(6)餐后凉点：

蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点(White Spot)》从一九九九年起，大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派，结果各地《亮点(White Spot)》前大排长龙，生意十分兴隆!

(7)水果优格(Yogurt)：

当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。

(8)蓝莓风邢台市哪个医院看羊癫疯比较专业味综合果汁：

蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。

(9)蓝莓苹果快糕中卫海原县治癫痫去哪：

在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食，(每份含热量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纤维)。

(10)蓝莓优格：

小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯(编按：圆锥形盛食物之蜡纸筒)装满低脂香草霜淇淋或优格(Yogurt)。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。

以上就是有关新鲜蓝莓的吃法，可见蓝莓的吃法十分多样化，冰激凌、蛋糕、果汁都可以加入蓝莓，一般水果可以制作的食品，蓝莓都可以制作，只要你有兴趣，可以开发出更多关于新鲜蓝莓的吃法。最主要是蓝莓的食疗价值好，食用后有助于人体健康。